Happiness is like a colorful salad – A felicidade é como uma salada colorida

Todos os dias são importantes. Cozinhar é considerado um acto de amor, um afecto que oferecemos aos outros.  Muitas vezes, sozinhos em casa, acontece sentirmo-nos menos motivados para cozinhar. Parece que só para nós não vale a pena. Vale a pena.
Ao cozinhar para nós próprios estamo-nos a oferecer esse pedacinho de amor. Colocar na mesa uma toalha bonita, o prato mais fundo com a salada mais colorida acompanhado da nossa bebida favorita é um acto de amor próprio e pode fazer a diferença no nosso dia, por mais cansativo que este tenha sido.
Hoje, sozinha em casa e com pouca energia, ofereci-me esta salada que além de jantar, será o almoço de amanhã na marmita. A noite melhorou, porque todos os dias contam. E até foi fácil!

Um pouco de alface, rúcula e tomate cereja. Uns pedacinhos de maçã e outros de ananás. Tortellini recheado com queijo e frango desfiado a acompanhar. Melhor, só com redução de vinagre balsâmico e creme de manga por cima. Ficou deliciosa.

Um dia feliz a todos.

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Every day is important. Cooking is considered an act of love, a love that we offer to others. Often alone at home, I feel less motivated to cook. It seems that only for us not worth it. Worth it.
When cooking for ourselves we contemplate to offer this bit of love. Put on the table a beautiful towel, the deeper dish with the most colorful salad accompanied by our favorite drink is a proper act of love and can make a difference in our day, more tiring it has been.
Today, home alone and with little energy, offered this salad for myself. The night improved because every day count. And so it was easy!
Some lettuce, arugula and cherry tomatoes. Some bits of apple and pineapple. Tortellini and shredded chicken. balsamic vinegar reduction, mango sauce on top. It was delicious.

A happy day to all.

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2 Comments

  • The Leach Life 7 Outubro, 2016 at 17:00

    I love cooking delicious things so much! What a lovely blog!

    The Leach Life | theleachlife.com

    Reply
    • Rafaela 7 Outubro, 2016 at 21:34

      Hi 🙂
      Thank you!
      Xo Rafaela

      Reply

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